Receita de Croquete de atum e mandioca
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 1 quilo de mandioca cozida e amassada
- 100 gramas de farinha de trigo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 latas de atum
- 1 cebola ralada
- óleo para fritar
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Misturar a mandioca e o atum escorrido.
2. Acrescentar 1 ovo, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino e o fermento.
3. Adicionar a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até obter o ponto de enrolar.
4. Juntar a salsa, misturar bem e enrolar, formando o croquete.
5. Passar nos ovos restantes batidos, na farinha de rosca e fritar em óleo bem quente.
Confira receitas similares
- Croquete de salsicha e batatas
- Lanche de atum e tomate
- Lanche de atum e ricota
- Croquete de frango e milho
- Torta de brócolis e atum
- Salgado de batatas com cenoura e atum
- Coxinha de atum e alho-poró
- Atum com gergelim, pêra e gengibre agridoce
- Quiche de Atum e Espinafres Light
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
