Receita de Croquete de Galinha
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 galinha cozida
- ½ quilo de batatas
- farinha de trigo
- ovos
Modo de preparo
1. Temperar a galinha e cozinhar com bastante caldo.
2. Separar os ossos e desfiar a carne, ou passar na máquina de moer.
3. Cozinhar ½ quilo de batatas, passar na máquina ou espremedor.
4. Colocar em uma panela, a galinha com o caldo e a batata, temperar bem e engrossar com farinha de trigo, cozinhando bem até soltar do fundo da panela.
5. Enrolar, passar no ovo, na farinha de pão e fritar.
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