Receita de Croquete de salsicha e batatas
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
- 1 colher (sopa) de cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de salsicha picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- óleo para fritar
Recheio:
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 10 salsichas cortadas em três partes
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Misturar os ingredientes da massa numa tigela.
2. Pegar nas mãos pequenas porções dessa massa e rechear com um pedacinho da salsicha e fechar.
3. Passar no ovo ligeiramente batido, em seguida, na farinha de rosca.
4. Fritar em óleo quente.
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