Receita de Croquetes de ricota
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de germe de trigo
- 1 xícara de aveia
- 1 xícara de ricota
- sal e temperos a gosto
- 1 cebola ralada
- 2 ovos batidos
Modo de preparo
1. Misturar tudo e formar os croquetes, colocar em uma forma untada e assar.
2. Podem ser fritos também.
3. Regar com molho marrom.
4. Acompanha batatas ou macarronada.
Molho Marrom:
1. Dourar 2 colheres (sopa) de farinha de trigo em 3 colheres de óleo.
2. Acrescentar um pouco de água aos poucos até se formar um creme consistente.
3. Deixar ferver 1 minuto e em seguida salpicar um pouco de molho de soja.
4. Cobrir os croquetes com este molho e servir.
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