Receita de Crostata
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Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 e ½ xícara (chá) farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) adoçante (sacarina/ciclamato ou sucralose)
- 100 gramas margarina light
- raspas de limão
- 2 gemas
Recheio:
Modo de preparo
Comecar pelo recheio:
1. Levar os morangos com o adoçante ao fogo, numa panela, até obter o ponto de geléia.
2. Reservar.
Massa:
1. Colocar a farinha, o adoçante, a margarina gelada e as raspas de limão numa tigela, e misturar bem.
2. Acrescentar as gemas e amassar até ficar bem homogênea.
3. Forrar as forminhas com a massa, reservando uma parte, e rechear com a geléia de morango.
4. Estender o restante da massa com um rolo e cortar tirinhas finas com uma faca ou carretilha.
5. Arrumar por cima da geléia, formando um quadriculado, e levar ao forno médio (180º), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos.
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