Receita de Cuca de Banana Gaúcha
Categorias: Gaúcha
Tempo de preparo: 1hr12min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 colher de fermento em pó
- 3 xícarasde farinha de trigo
- 2 xícarasde açúcar
- 1 xícarade leite
- ½ copo de óleo
- 4 ovos
Farofa:
- 1 e ½ colher de canela em pó
- 2 e ½ colher de margarina
- 2 xícarasde farinha
- 7 bananas
Modo de preparo
Massa:
1. Bater as claras em neve e vai colocando as gemas, uma a uma, acrescentar os outros ingredientes e bater na batedeira sem parar, até colocar toda a farinha.
2. Por último, acrescentar o fermento.
Farofa:
1. Misturar a farinha de trigo, o acúcar, a margarina e a canela em pó e amassar com as mãos.
2. Cortar as bananas em rodelas.
3. Untar e esfarinhar a forma.
4. Colocar a massa, por cima as bananas e por último, a farofa.
5. Deixar assar por aproximadamente 1 hora ou até dourar bem.
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