Receita de Cuca de Nata
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 claras em neve
- 2 gemas
Farofa:
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de farinha
Modo de preparo
1. Bater o açúcar com os ovos.
2. Colocar o leite, a farinha e por último a mistura do creme de leite com o fermento (o segredo é não bater a nata, apenas misturar bem até ficar uma massa firme.
3. Colocar em uma forma e por cima a farofa e assar por uns 35 a 40 minutos.
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