Receita de Cuca Gaúcha
Categorias: Gaúcha
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de fermento biológico
- 2 colheres de banha ou manteiga
- ½ xícarade açúcar
- leite puro ou misturado e água a gosto
- 500 gramas de farinha
- noz-moscada a gosto
- requeijão
- sal a gosto
- 2 ovos
- (para fazer a farofa que será jogada por cima da cuca, misturar açúcar, farinha e banha)
Modo de preparo
1. Colocar a farinha em um recipiente, juntamente com o fermento e o açúcar.
2. Misturar bem.
3. Adicionar o leite e deixar crescer por cerca de 15 minutos.
4. Colocar os ovos batidos (gema e clara) e mexer.
5. Acrescentar a banha e a noz-moscada.
6. Colocar leite e água até dar o ponto.
7. Reservar até a dobrar de volume (ainda no recipiente).
8. Untar a forma com manteiga.
9. Despejar a massa, cubra com requeijão misturado ao açúcar e jogue a farofa por cima.
10. Deixar crescer por alguns minutos antes de colocar no forno.
11. Com o forno quente, a 180ºC, colocar a massa e deixar por 30 minutos.
Confira receitas similares
- Cuca de Banana Gaúcha
- Cuca Gaúcha de Frutas
- Pizza gaúcha
- Rabada Gaúcha
- Picanha Gaúcha no Forno
- Panqueca gaúcha
- Galinha gaúcha
- Galinhada Gaúcha
- Rigatone Ensopado com Costela Gaúcha
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
