Receita de Cupim em fogão de lenha
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 cupim médio e limpo
- 6 colheres de (sopa) de sal grosso
- 1 colher de (café) de gril de carne
- 1colher de (sopa) rasa de orégano
- 1 colher de (café) de realçador de sabor
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de margarina (se quiser)
- 50 ml molho inglês
- 3 cubos de gelo
- 1 rolo de papel alumínio
Modo de preparo
1. Faça pequenos furos no cupim com a ponta de uma faca pontiaguda.
2. Coloque-o na ponta do papel alumínio.
3. Erga as bordas da carne, para que não escorra fora o molho o inglês.
4. Adicione todos os condimentos em cima e laterais do cupim.
5. Acomode o gelo em posições diferentes, e pode enrolar com todo o papel alumínio.
6. Cruze a posição, sempre apertando e notando que não fique aberturas.
7. Colocar em cima da chapa do fogão de lenha, em fogo médio.
8. Vire o cupim a cada 20 minutos, por 3 a 4 horas.
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