Receita de Curau de milho verde
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Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de leite de coco
- ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 7 espigas de milho verde
- canela em pó
Modo de preparo
1. Raspar o milho das espigas com uma faca.
2. Colocar o milho no liquidificador e juntar o leite de coco, o leite e o açúcar.
3. Bater bem.
4. A seguir, passe a mistura pela peneira.
5. Levar ao fogo e, sem parar de mexer, deixar cozinhar até que engrosse ligeiramente.
6. Retirar, despejar numa forma refratária e salpicar com canela em pó.
7. Servir quente ou frio.
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