Receita de Cuscuz Doce
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 400 gramas de queijo canastra fatiado
- 4 bananas caturras fatiadas
- canela em pó e manteiga
- 800 gramas de fubá
- 400 gramas de açúcar
- 3 copos de água
Modo de preparo
1. Colocar em uma vasilha o fubá, o sal e o açúcar.
2. Vá adicionando a água aos poucos e misturando com as mãos para fazer a massa, até ficar como uma farofa.
3. Colocar uma panela no fogo e quando a água já estiver fervendo, levar o cuscuzeiro untado com manteiga ou outra vasilha para cozinhar no vapor.
4. Colocar uma camada de massa, uma de queijo, mais uma de massa, a banana em fatias e a canela em pó.
5. Vá repetindo as camadas até encher o cuscuzeiro e acabe com uma camada da massa.
6. Tampar para acabar de cozinhar.
7. Depois de 40 minutos está pronto.
8. Desenformar e servir com café.
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