Receita de Dobradinha ao leite de coco
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ quilos de dobradinha limpa em tirinhas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 lata de molho de tomate
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de atum
- 1 cebola média
- 1 pitada de açúcar
- louro a gosto
- orégano a gosto
- pimenta-do-reino
- sal
Modo de preparo
1. Cozinhar a dobradinha na panela de pressão com o caldo de galinha.
2. Fritar a cebola em óleo quente.
3. Colocar o sal e os demais temperos.
4. Juntar o atum, o molho de tomate e o leite de coco.
5. Colocar este molho sobre a dobradinha já cozida.
6. Misturar bem e servir quente com arroz.
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