Receita de Dobradinha
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de caldo de limão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 quilo de dobradinha
- cheiro-verde
- tempero
- 3 tomates
- 1 cebola
Modo de preparo
1. Lavar muito bem a dobradinha com limão.
2. Deixar de molho em água fria 1 hora.
3. Partir em pedaços pequenos.
4. Cozinhar em panela de pressão.
5. Quando estiver bem cozida, refogar com todos os temperos.
6. Juntar água e deixar ferver até formar um molho grosso.
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