Receita de Doce de abóbora caseiro
Categorias: Gaúcha
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de abóbora descascada
- ¼ xícaras de leite de coco
- 3 xícaras de açúcar
- 2 canelas em pau pequenas
- 4 cravos da índia
Modo de preparo
1. Cortar a abóbora em cubos de 3 cm.
2. Colocar em uma panela juntamente com o açúcar e levar ao fogo baixo para que o açúcar desmanchar, acrescentar a canela e os cravos e continuar a ferver o doce até que os cubos de abóbora estejam bem macios.
3. Com uma colher de pá, vá amassando a abóbora para que ela se desmanchar e o doce começar a ficar cremoso.
4. Cozinhar em fogo baixo, mexer regularmente.
5. Quando o doce começar a se soltar do fundo da panela, acrescentar o leite de coco.
6. Cozinhar por mais 2 ou 3 minutos.
7. Deixar esfriar e servir.
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Comentários
Eu fiz o doce de abobora, no aniversario da minha neta, todos adoraram, ate mim pediram a receita.
Comentário enviado por cledison marques em 2011-04-24 09:44:57
gostei,é de fazer é simples e gostoso já vou fazer agora dinovo....
Comentário enviado por arlete em 2011-03-11 16:34:15
Estou fazendo esta receita,com certeza o doce ficara delicioso.Obrigadarn Arlete
Comentário enviado por Mria do Socorro em 2011-05-18 14:32:23