Receita de Doce de Abóbora com Coco Light
Categorias: Light
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ kilos de abóbora madura
- 50 gramas de coco desidratado em flocos (opcional)
- adoçante de forno e fogão à gosto
- 5 cravos da índia
- 2 paus de canela
Modo de preparo
1. Escolha uma abóbora bem seca e de cor bem forte.
2. Descasque e corte em pedaços.
3. Leve ao fogo em panela de tamanho adequado, acrescentando meia xícara de (chá) de água, o cravo, a canela e o adoçante (comece com 3 ou 4 colheres de sopa e vá aumentando, quando puder provar).
4. Quando a abóbora estiver soltando água, junte o coco.
5. Cozinhe até que tanto a abóbora quanto o coco estejam macios.
6. Sirva gelado.
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