Receita de Doce de abóbora com coco ralado
Categorias: Gaúcha
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de abóbora
- cravo e canela em pau
- 1 coco ralado
- acúcar
Modo de preparo
1. Escolher uma abóbora madura.
2. Descascar e cortar em cubos.
3. Pesar.
4. Separar o mesmo peso de açúcar.
5. Reservar.
6. Colocar as abóboras numa panela e um pouquinho de água, pois a própria abóbora soltará água suficiente para cozinhá-la.
7. Depois de cozida, passar numa peneira e tornar a levar para a panela.
8. Juntar o açúcar reservado, o coco ralado e se quiser, alguns cravos e pedaços de canela em pau.
9. Deixar em fogo brando mexer sempre até que começar a desgrudar da panela e aparecer o fundo.
10. Deixar esfriar e colocar numa compoteira.
Confira receitas similares
- Doce de abóbora com coco
- Doce de Abóbora com Coco Light
- Panetone doce de abóbora com coco
- Alfajor de amido de milho com doce de leite e coco
- Sopa de abóbora com batata doce e frango
- Doce de mamao com coco
- Abóbora em pedaços com coco
- Alfajor com doce de leite e coco
- Doce de abóbora em camadas
Comentários
Fiz e gostei.
Comentário enviado por Edgar Igino da Silva em 2011-02-22 09:35:47