Receita de Doce de Batata Doce Especial
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pacote de gelatina sem sabor vermelha
- 1 pacote de gelatina sem sabor branca
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 quilo de batata doce
- 1 quilo de açúcar
Modo de preparo
1. Cozinhar a batata e passar no espremedor.
2. Misturar tudo e levar ao fogo.
3. Deixar abrir fervura e marcar 20 minutos exatos, mexendo sempre.
4. Despejar em tabuleiro untado com manteiga e açúcar refinado.
5. Polvilhar com açúcar por cima.
6. No dia seguinte cortar e passar no açúcar.
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