Receita de Doce de Cidra

Categorias: Mineira, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Para cada quilo da fruta, usar a mesma quantidade de açúcar e meio litro de água.
2. Passar as cidras no ralador.
3. Depois, colocar a fruta ralada em um saco de pano.
4. Lavar bem! Apertar bem o saco para tirar toda a água.
5. Em uma panela, colocar ½ litro de água, a cidra lavada e por último, o açúcar.
6. Mexer e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora.
7. Agora tirar a panela do fogo, deixar esfriar um pouco até que a fruta fique verde novamente.
8. Quando estiver bem verdinha, voltar com a panela para o fogo por mais 1 hora.
9. Você pode fazer o doce com a calda da rapadura derretida.

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