Receita de Doce de figo flambado com chantilly e iogurte
Categorias: Gaúcha, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de iogurte integral sem soro
- 1 colher (sopa) de sementes de papoula
- 6 colheres (sopa) de uísque
- ½ xícara (chá) de chantilly
- 250 gramas de doce de figo em compota
Modo de preparo
1. Colocar numa tigela o chantilly e o iogurte e misturar delicadamente.
2. Reservar na geladeira.
3. Partir os figos ao meio no sentido longitudinal (a partir do pedúnculo) e colocar numa frigideira (sem a calda).
4. Levar ao fogo e deixar por 1 minuto, ou até aquecer a frigideira.
5. Incorporar o uísque e flambar.
6. Dispor os figos nos pratos e distribuir em cima de cada metade a mistura de chantilly e iogurte.
7. Polvilhar com as semente de papoula e sirva.
8. Se preferir, regar com a calda da compota.
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