Receita de Doce de Jaca
Categorias: Nordestina
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 kilo de jaca verde (pesada sem o caroço)
- 1 xícara de (chá) de água
- ½ quilo de açúcar
- suco de 1 limão
Modo de preparo
1. Limpe bem os bagos da jaca.
2. Em uma panela coloque o açúcar, a água, o limão e leve ao fogo até formar uma calda rala(cerca de 15 minutos).
3. Junte a jaca e cozinhe em fogo baixo até a calda engrossar e os bagos ficarem macios e brilhantes (30 minutos).
4. Esfrie e guarde na geladeira.
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