Receita de Doce de Leite Pastoso
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 5 litros de leite
- 1 quilo de açúcar
- canela em pau
Modo de preparo
1. Colocar o leite com a canela no fogo até ferver.
2. Deixar amarelar.
3. Acrescentar o açúcar e mexer com uma colher de pau até engrossar.
4. Servir em compoteira.
5. A colher de pau hoje não é muito aceita na cozinha, devido a sua difícil higienização.
6. Prefira o uso do polietileno.
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