Receita de Doce de mamão espelho

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Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Riscar o mamão para que escorrer o leite.
2. Pouco depois descascar, cortar ao meio e retirar a sementes com uma faca bem amolada.
3. Cortar o mamão em tiras bem finas.
4. Fazer uma calda rala com açúcar e 1 xícara de água (a medida é 1 quilo de massa para ½ quilo de açúcar), as cascas de limão e os cravos.
5. Juntar os espelhinhos de mamão depois de bem lavados e deixar até ficar macios.
6. Se preferir o doce em calda mais fina, levar tudo junto ao fogo.

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