Receita de Doce de pão em rodelas
Categorias: Nordestina
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- fatias grossas de pão amanhecido, sem a casca
- 1 pacotinho de passas
- 4 ovos batidos juntos
- ½ litro de leite môrno
- noz-moscada
- casca de limão
- manteiga
Modo de preparo
1. Untar bem, com bastante manteiga, uma forma alta e redonda.
2. Forrar com as fatias de pão, intercaladas com passas.
3. Ferver o leite e deixar amornar.
4. Juntar os outros ingredientes, misturar bem e, em seguida, despejar sobre o pão, tendo o cuidado de molhar, igualmente, tôdas as fatias.
5. Levar ao forno para assar.
6. Depois de pronto, desenformar e servir com uma calda ou cobertura de sua preferência.
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