Receita de Docinho de abóbora e coco
Categorias: Nordestina
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Modo de preparo
1. Descascar e cortar a abóbora em pedaços pequenos.
2. Levar ao fogo, com a água.
3. Deixar ferver, até cozinhar bem.
4. Escorrer a abóbora e esmagar, enquanto quente, numa peneira.
5. Levar a massa ao fogo com o açúcar e o coco, mexendo bem, até despregar do fundo da panela.
6. Quando o doce estiver bem espêsso, tirar do fogo.
7. Colocar, às colheradas, sobre um tabuleiro, ligeiramente, polvilhado com açúcar fino e deixar os docinhos secarem bem.
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