Receita de Empada Caseira
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de açúcar refinado
- 3 colheres (sopa) de gordura
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 litro de leite morno
- 4 gemas
Recheio:
- 2 galinhas cortadas com a tesoura, ou
- 2 vidros de palmito picados, ou
- 2 latas de camarïo seco, ou
- 800 gramas de batatas cozidas e picadas, ou
- 1 lata de azeitona
Modo de preparo
Massa:
1. Amassar todos os ingredientes só com as pontas dos dedos.
Recheio:
1. Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo.
2. Pincelar as empadas com gema, café e óleo misturado.
3. Assar em forno quente.
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