Receita de Empada de queijo
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 2 colheres (chá) de sal, precisando, acrescentar um pouco de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo ou 2 colheres de banha
- 14 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 gemas
Recheio:
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 2 xícaras de queijo ralado
- 4 ovos batidos (gema e clara batidas juntas)
- 1 copo de leite
Modo de preparo
1. Untar as forminhas com manteiga.
2. Forrar com a massa (fina) e colocar o recheio até a borda.
3. Assar em forno quente.
4. Se quiser congelar, basta deixar que as empadas esfriem e colocá-las no recipiente adequado.
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