Receita de Empadinha de requeijão
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 gema para pincelar
- sal a gosto
- 1 gema
Recheio:
- 1 xícara (chá) de peito de peru defumado picado
- 2 xícaras (chá) de requeijão
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misturar os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
2. Com parte da massa, forrar forminhas de empada.
3. Em uma tigela, misturar os ingredientes do recheio e colocar nas forminhas.
4. Fechar com o restante de massa e pincelar com a gema.
5. Levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
6. Retirar do forno, deixar descansar por 10 minutos e desenformar.
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