Receita de Empadinhas de batata
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 peito de frango cozido com seu tempero favorito e desfiado
- 500 gramas de queijo ralado parmesão
- uma pitada de pímenta do reino branca
- ½ quilo de batatas
- 2 ovos cozidos
- sal a gosto
- 2 gemas
- azeitonas
Modo de preparo
1. Cozinhar as batatas descascadas.
2. Escorrer bem a água e passar no espremedor.
3. Juntar as gemas, o queijo ralado, a margarina, o sal a gosto, a pimenta e o amido de milho, fazer uma massa que fique bem homogenea.
4. Pegar forminhas para empadinhas e untar bem com margarina.
5. Pegar um pouco de massa colocar na forminha com os dedos abrir a massa não deixando as paredes da massa na forminha muito fina e reservar.
6. Colocar o peito de frango desfiado, azeitonas e os ovos bem picadinhos numa tigela e misturar bem.
7. Depois colocar o recheio de frango dentro das forminhas fechando-as com mais um pouco de massa (formando uma tampinha), e pincelar com a gema de ovo, levar ao forno para assar até ficar douradas.
Confira receitas similares
- Sopa de batata salsa
- Sopa Húngara de Batata
- Sopa de Batata com Leite
- Sopa de batata com bacon
- Creme Francês de Batata e Alho-poró
- Ensopado de batata
- Sopa de batata à moda de Berlim
- Sopa cremosa de cenoura e batata
- Sopa creme de batata doce
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
