Receita de Enroladinho de Queijo
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher de (sopa) de fermento itaiguara
- 2 colheres de (sopa) de açúcar refinado
- 3 colheres de (sopa) de margarina
- 1 e ½ copo (americano) de água morna
- 3 gemas (reserve as claras)
- farinha de trigo, o quanto baste
- ½ colher de (sopa) de sal
Modo de preparo
1. Misturar os ingredientes e colocar farinha de trigo, até que a massa fique na consistência de abrir com o rolo.
2. Abrir a massa, cortá-la em tiras e enrolar o queijo, do tamanho que desejar (tipo palito).
3. Depois de enrolado, passar o enroladinho nas claras que estão reservadas.
4. Passar um lado no queijo Minas ralado e levar para assar.
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