Receita de Enroladinhos de Presunto e Queijo

Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma panela colocar o leite a água e o óleo e deixar em fogo baixo até ficar morno.
2. Em uma vasilha colocar o fermento, o sal e o açúcar.
3. Misturar até formar uma pasta homogênea.
4. Juntar o conteúdo da panela ainda morno e misturar.
5. Colocar metade da farinha e vá mexendo.
6. Juntar o restante da farinha e vá mexendo com as mãos.
7. Colocar a massa em uma superfície lisa polvilhada com farinha de trigo.
8. Vá polvilhando a farinha até a massa ficar em ponto de liga.
9. Separar a massa em quatro partes e abrir cada uma delas com um rolo, deixando a massa com 1,5cm de espessura.
10. Cortar em tiras de mais ou menos 3cm de largura.
11. Colocar uma fatia de queijo e a outra de presunto e enrolar tirando os excessos e fechando as pontas.
12. Polvilhar uma forma com farinha e colocar os enroladinhos deixando um espaço de 3cm entre um e outro.
13. Pincelar com o ovo batido e levar para assar em forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos.

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