Receita de Ensopado de acelga
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 acelga cortada
- ½ quilo de chã ou alcatra em cubos de 3 cm
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho picado
- ½ cebola ralada
- molho de tomate
Modo de preparo
1. Tempere a carne já cortada em cubos com sal e pimenta-do-reino.
2. Refogue a cebola e o alho até dourar bem.
3. Adicione a carne e deixe fritar, mexendo sempre.
4. Adicione 1 copo de água.
5. Deixe levantar fervura e adicione o molho de tomate até cobrir a carne.
6. Adicione a acelga, misture bem e abafe em fogo baixo por 10 minutos.
7. Sirva com arroz branco.
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