Receita de Ensopado de cação
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 bandeja de cação
- 2 colheres de extrato de tomate
- 1 vidro de leite de coco
- pimenta-do-reino
- 1 pitada de açafrão
- 1 pitada de cominho
- 2 dentes de alho
- cheiro verde
- cebola
- sal
Modo de preparo
1. Tempere o peixe com alho, sal, pimenta e vinagre.
2. Pique o cheiro verde, a cebola, leve à panela e refogue até murchar.
3. Em seguida acrescente o peixe, deixe até que desmanche, mexendo de vez em quando.
4. Quando estiver grudando na panela jogue o leite de coco e a água.
5. Deixe cozinhar alguns minutos e pronto.
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