Receita de Ensopado de Carne com Cenouras
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de músculo
- 2 colheres de vinho tinto seco
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 xícaras de caldo de carne
- 3 cebolas
- 2 folhas de louro
- 3 cenouras médias
- 1 dente de alho
Modo de preparo
1. Numa panela de pressão, dourar a cebola e o alho no óleo.
2. Acrescentar a carne e refoge bem.
3. Juntar as cenouras, o vinho tinto, o caldo de carne e o louro.
4. Tampar a panela e cozinhar em fogo baixo por 50 minutos.
5. Servir a seguir.
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