Receita de Ensopado de carne de porco
Categorias: Sopas
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de pernil de porco sem gordura
- 1 espiga média de milho verde em pedaços
- 1 xícara de (chá) de molho de tomate
- 1 colher de (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher de (sopa) de alecrim fresco
- 1 colher de (sopa) de vinho tinto
- 1 alho-poró pequeno picado
- 10 ervilhas-tortas médias
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Corte a carne em cubos pequenos e uniformes.
2. Reserve.
3. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e acrescente a carne.
4. Frite por 15 minutos, ou até dourar levemente.
5. Junte o milho, o vinho, o alecrim, ½ litro de água e o sal.
6. Tampe a panela e cozinhe até a carne ficar macia.
7. Acrescente as ervilhas-tortas, o alho-poró, o molho de tomate e cozinhe, com a panela destampada, por mais 3 minutos, ou até os legumes ficarem macios.
8. Retire do fogo e sirva em seguida.
Confira receitas similares
- Carne de porco em agridoce
- Trouxinha de carne de porco
- Ensopado de Carne ao Vinho
- Ensopado de Carne e Cenoura
- Ensopado de Carne com Cenouras
- Carne de porco com tofu
- Carne de Porco com Repolho
- Carne de porco com castanha-do-pará
- Pé de porco fresco ensopado
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
