Receita de Ensopado de Carne e Cenoura
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de músculo em pedaços
- 2 xícaras de vinho tinto seco
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola média picada
- 3 cenouras médias em rodelas
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 folhas de louro
Modo de preparo
1. Numa panela de pressão, dourar a cebola e o alho no óleo.
2. Acrescentar a carne e refogar bem.
3. Juntar as cenouras, o vinho tinto o caldo de carne e o louro.
4. Tampar a panela e cozinhar em fogo baixo por 50 minutos.
5. Servir a seguir.
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