Receita de Ensopado de galinha
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de carne de galinha cozida e picada
- ½ xícara de azeitonas picadas
- 2 colheres (sopa) de cenoura crua, ralada
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de cebola ralada
- pimenta do reino
- sal
Modo de preparo
1. Fazer a massa de torta e estender em forma retangular, na mesa.
2. Sobre ela esticar a manteiga e, por cima desta, um recheio feito da galinha, cenouras, azeitonas, cebola, sal e pimenta bem misturadas.
3. Enrolar como se fosse um rocambole.
4. Perfure, várias vezes, a parte superior com um garfo e leve, em tabuleiro untado com manteiga, ao forno bem quente, por 1/2 hora.
5. Servir com qualquer molho, a gosto.
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