Receita de Erva-doce a provençal
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 1 porções
Ingredientes
- 100 gramas de tomates sem sementes
- 2 cabeças de erva-doce
- 1 dente de alho socado
- cheiro verde picado
- pimenta-do-reino
- sal
Modo de preparo
1. Cortar a erva-doce em quartos e cozinhar na água fervente.
2. Escorrer e reservar.
3. Picar os tomates e levar ao fogo com o alho, sal, pimenta e cheiro verde.
4. Cozinhar uns 20 minutos, juntar a erva-doce, deixar mais 2 minutinhos no fogo e retirar.
5. Servir fria.
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