Receita de Ervas Frescas
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 100 gramas de ervas como salsa, manjericõan e óregano
- 100 gramas de queijo pecorino ralado
- 1 colher de (sopa) de óleo de alho
- 3 dentes de alho amassados
- ½ xícara de creme de leite
- 1 disco de pizza (25-30 cm)
- sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
1. Pre-aqueça o forno a 220°C.
2. Pique bem as ervas (se tiver um processador de alimentos, use-os).
3. Em uma tigela misture as ervas, o alho, o creme de leite e o temperos.
4. Pincele a massa da pizza com o óleo de alho espalhe por cima as ervas.
5. Espalhe o pecorino.
6. Asse por 15-20 minutos até que a massa esteja dourada e a cobertura esteja úmida, não ressecada.
7. Corte em pedaços finos e sirva imediatamente.
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