Receita de Ervilhas com Ovos
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de presunto picadinho
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 4 ovos cozidos cortados em rodelas
- sal e pimenta a gosto
- 1 lata de ervilhas
Modo de preparo
1. Levar ao fogo o leite com catchup e amido de milho, mexa até engrossar.
2. Retirar do fogo e acrescentar manteiga, temperar com sal, pimenta e misturar o presunto picado e reservar.
3. Num refratário untado, colocar a ervilha e as rodelas de ovos, cobrir com o molho reservado e polvilhar com queijo ralado.
4. Levar ao forno médio por cerca de 10 minutos.
5. Servir a seguir, com arroz branco e salada verde.
Rendimento:
1. 5 porções.
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