Receita de Escalopes à moda de Capri
Categorias: Light
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- margarina para untar a frigideira
- 600 gramas de filé
- 100 gramas de mussarela
- 2 tomates grandes e firmes
- manjericão
- orégão
- sal
Modo de preparo
1. Limpar a carne e cortar em 8 a 12 bifinhos, todos do mesmo tamanho.
2. Bater e colocar numa frigideira ligeiramente untada com margarina.
3. Dourar de ambos os lados, polvilhar com sal e arrumar num pirex, um ao lado do outro.
4. Dispor sobre cada bife uma folhinha de manjericão, 1 fatia de tomate, 1 de mussarela e novamente uma fatia de tomate.
5. Polvilhar com sal, orégão e levar ao forno quente até a mussarela começar a derreter.
6. Servir quente.
Confira receitas similares
- Escalopes de vitela à bolonhesa
- Escalopes de porco à francesa
- Escalopes à romana
- Bacalhau à moda da vovó
- Bacalhau à moda da vizinha
- Bacalhau à moda de Cascavel
- Bacalhau à Moda caipira
- Bacalhau à moda americana
- Bacalhau à moda da visita
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
