Receita de Escondidinho de arroz, carne moída e banana
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de (chá) de arroz branco cozido
- 500 gramas de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
- 4 bananas nanicas cortadas no sentido do comprimento
- sal, pimenta do reino e salsa picada à gosto
- 1 xícara de (chá) de requeijão cremoso
- 100 gramas de queijo mussarela ralado
- 2 tomates maduros picados
- 1 colher de (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
Modo de preparo
1. Aqueça uma panela em fogo médio com o óleo e refogue a carne por 5 minutos ou até secar.
2. Adicione a cebola picada , o alho e refogue mais 5 minutos.
3. Acrescente o tomate picado, sal, pimenta, salsa picada e retire do fogo.
4. Espalhe esse refogado de carne moída em um refratário médio, cubra com as fatias de banana, o requeijão cremoso e o arroz.
5. Polvilhe com a mussarela ralada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos, ou até o queijo derreter.
6. Retire do forno e sirva em seguida.
7. Se desejar, substitua a camada de requeijão cremoso por outra de purê de batata.
Rendimento:
1. 6 porções.
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