Receita de Esfiha de coalhada
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 3 colheres (sopa) de coalhada fresca
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de azeite
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 tablete de fermento
- 1 copo de leite
Recheio:
- 3 colheres (sopa) de coalhada fresca
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 lata de carne vegetal superbom
- 1 cebola média picada
- sal e limão a gosto
Modo de preparo
Massa:
1. Juntar todos os ingredientes e amassar até a massa ficar macia, sem grudar nas mãos, faz-se bolinhas e cobrir para crescer por 2 horas.
Recheio:
1. Refogar a cebola na manteiga, depois juntar a carne vegetal, a coalhada e o sal.
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