Receita de Espaguete a carbonara
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de espaguete
- 150 gramas de bacon
- 300 ml de creme de leite
- 1 colher de (sopa) rasa de manteiga
- noz moscada a gosto
- ½ cebola ralada
- 3 gemas
Modo de preparo
1. Frite o bacon e escorra.
2. em uma frigideira coloque a manteiga e a cebola.
3. depois o creme de leite.
4. acrescente as gemas uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamente.
5. Acenda o fogo, coloque o espaguete já cozido.
6. misture bem coloque o bacon e leve tudo ao forno por 5 minutos coberto com queijo parmesão.
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