Receita de Espaguete à singapura
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pacote de espaguete (500 gramas)
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de salsinha
- 1 xícara de presunto picado
- 1 xícara de purê de tomate
- 1 xícara de água
- 50 gramas de azeitonas pretas, picadinhas
- 50 gramas de azeitonas verdes picadas
- 1 cubinho de caldo de carne
- 1 cebola bem batidinha
- 2 ovos cozidos picados
Modo de preparo
1. Dourar a cebola na manteiga ou margarina, acrescentar o presunto e as azeitonas e deixar por 5 minutos em fogo baixo, mexer de vez em quando.
2. Acrescentar os ovos cozidos, o cubinho de caldo de carne, o purê de tomate, a salsinha e a água.
3. Misturar bem.
4. Deixar cozinhar por 20 minutos, acrescentar água sempre que secar.
5. Juntar ao macarrão.
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