Receita de Espaguete ao molho de camarão
Categorias: Massas, Frutos do Mar
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de espaguete
- 400 gramas de camarões cozidos sem casca
- 6 tomates para molho cozidos e picados sem pele
- 1 colher de (sopa) rasa de orégano
- 1 colher de (sopa) de manteiga
- 100 ml de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- ½ cebola picada
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Coloque o espaguete para cozinhar em uma panela apenas com água.
2. Em outra em uma panela o azeite de oliva e refogue o alho.
3. Em seguida coloque a cebola picada e deixe refogar até dourar.
4. Logo, junte a manteiga, deixe derreter.
5. Acrescente os tomates cozidos sem pele.
6. Deixe o molho apurar por, aproximadamente, 15 minutos em fogo alto.
7. Depois coloque o orégano e meça o sal (cuidado para não colocar muito).
8. Por último, coloque os camarões e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Montagem:
1. Escorra o espaguete já cozido al dente.
2. Coloque em uma panela com molho (pode ser a mesma que foi usada para fazer o molho), deixe cozinhar por 2 minutos em fogo baixo.
3. Coloque na travessa de sua escolha.
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