Receita de Espaguete ao presunto
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de espaguete
- 4 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sobremesa) de farinha de rosca
- sal, pimenta do reino à gosto
- 150 gramas de manteiga
- 250 gramas de presunto
- 3 tomates frescos
Modo de preparo
1. Cozinhe o espaguete al dente em bastante água com sal à gosto.
2. Escorra e tempere imediatamente com 100 gramas de manteiga, pimenta do reino à gosto e 2 colheres de (sopa) de parmesão ralado.
3. Unte uma forma refratária com um pouco de manteiga, cubra com uma camada de espaguete, sobre este coloque fatias finíssimas de presunto.
4. Sobre o presunto, coloque fatias finas de tomate, polvilhe tudo com queijo parmesão ralado e pimenta do reino à gosto.
5. Repita a operação até terminar todos os ingredientes.
6. A última camada deve ser de espaguete polvilhado com parmesão ralado misturado com a farinha de rosca.
7. Distribua por toda a superfície pedacinhos de manteiga restante e leve ao forno por 20 minutos para gratinar.
8. Sirva imediatamente.
Rendimento:
1. 4 a 6 porções.
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