Receita de Espaguete com alcachofrinhas
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de alcachofrinhas em conserva
- 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 400 gramas de espaguete
- sal e pimenta-do-reino
- 4 dentes de alho
Modo de preparo
1. Colocar bastante água para ferver e salgue levemente.
2. Adicionar o espaguete para cozinhar.
3. Enquanto a massa cozinha, preparar o molho.
4. Em uma frigideira ou panela grande aquecer o azeite de oliva.
5. Adicionar os dentes de alho e refogar até sentir o aroma do alho.
6. Colocar metade da salsinha e refogar por mais 30 segundos.
7. Acrescentar as alcachofrinhas cortadas ao meio e refogar por 3 minutos.
8. Regar com o vinho branco.
9. Salpicar com sal e pimenta-do-reino e adicionar a salsinha restante.
10. Reservar.
11. Escorrer a massa e adicionar ao molho.
12. Misturar bem e servir quente.
Confira receitas similares
- Espaguete alho e óleo com abobrinha
- Espaguete alho e óleo
- Espaguete ao alho e óleo
- Espaguete ao manjericão
- Espaguete ao forno
- Espaguete al mare
- Espaguete à romana
- Espaguete à italiana
- Espaguete integral com moyashi
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
