Receita de Espaguete com Atum e Anchovas
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de espaguete
- 1 colher (chá) de orégano
- ½ xícara de óleo de oliva
- 1 e ½ quilos de tomates sem pele e sem semente, picados
- 4 filés de anchovas lavados e picados
- 150 gramas de atum em lata
- 1 dente de alho amassado
- sal e pimenta
Modo de preparo
1. Fritar numa frigideira o óleo e o alho amassado.
2. Quando o alho começar a dourar, retirar.
3. Juntar à frigideira as anchovas, os tomates e cozinhar até o molho ficar grosso.
4. Acrescentar o atum cortado em pedaços, o sal, a pimenta e o orégano.
5. Misturar bem e deixar ferver por alguns minutos.
6. Cozinhar o macarrão e servir misturado com o molho de atum.
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