Receita de Espaguete com Broto de Feijão
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de espaguete grano duro
- 200 gramas de broto de feijão
- 2 colheres de (sopa) de creme vegetal
- 200 gramas de cogumelo shimeji picados
- 2 colheres de (sopa) de salsinha picada
- 1 colher de (sopa) de shoyu
Modo de preparo
1. Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
2. Lave os cogumelos em água corrente.
3. Reserve.
4. Derreta o creme vegetal e refogue os cogumelos, a salsinha picada, o broto de feijão e o shoyu por uns 15 minutos.
5. Pegue um refratário, coloque o macarrão e o refogado por cima e sirva.
Rendimento:
1. 6 porções.
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