Receita de Espaguete com carne e brócolis
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 250 gramas de macarrão tipo espaguete
- ½ maço de brócolis
- 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos pequenos
- 1 cenoura pequena cortada em cubos pequenos
- 200 gramas de alcatra cortada em tiras finas
- 2 xícaras de (chá) de água
- 1 cubo de caldo de carne
Modo de preparo
1. Em uma panela média, ferva a água, dissolva o cubo de caldo de carne e misture a alcatra.
2. Cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, por 10 minutos ou até a carne ficar macia.
3. Junte a cenoura, o brócolis e o pimentão.
4. Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até os vegetais ficarem macios e formar um molho no fundo da panela.
5. Reserve.
6. Cozinhe o macarrão, escorra e transfira para uma travessa.
7. Cubra com o molho reservado.
8. Sirva em seguida.
Rendimento:
1. 4 porções.
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